萬里香成立於1921年，深耕大溪超過百年歷史，提供引以為傲的豆製品，給予本地老主顧與聞香而來的顧客。過往豆干與豆製品僅有在重要節慶與聚會時，才會出現在餐桌上，但隨著經濟與社會環境發展，現在已經成為臺灣餐飲文化中隨處可見的食材時，食材與產業背後的文化與價值卻逐漸消失了。

為了將豆製品的美味與文化故事傳遞出來，因此在「111 年大溪歷史街區共同設計實踐補助計畫」之下誕生了本網站，以我們自身的品牌經驗為切入點，帶領大家一同穿越時空了解大溪文化與豆干產業之間的連結，介紹各式豆干與豆製品的種類與風味口感，讓更多人下次來到大溪時能有不同的豆香體驗。

「宏技文化實業有限公司」在大溪深耕多年，透過設計結合印刷製作的方式，協助各單位將想法轉譯成真，子品牌「晴感製物」致力於與各單位共創創生，透過設計將價值轉譯成有溫度的產物，找出新創生的可能性。

我們長期合作顧客「萬里香」，在大溪已經深根百年歷史，傳承至第四代的老品牌，在既往的合作期間，經常聽聞老闆娘闡述品牌目前已經近百年了，是時候要開始重新出發。

因此在計畫中彼此共創合作，協助萬里香凝聚既有的能量並轉譯再創，找出新創生發展的執行關鍵，藉此將萬里香的定位與識別推廣出去，使設計導入後的萬里香，能以新姿態迎接顧客的到來，讓顧客看見百年老品牌蛻變後綻放的模樣，為大溪在地街區注入新動能。

大溪地名的由來跟「大漢溪」，這條孕育大溪文化的溪流息息相關。大溪過往稱「大姑陷」，是因為凱達格蘭族霄裡社人稱大漢溪為「TAKOHAM」而音譯而來，而後慢慢演變為「大姑崁、大科崁」，最後在日治時期演變成為現在我們所知的「大溪」。

大溪豆干的起源有眾多的說法，而普遍的共同發展點為大溪的「水質」與「交通」。產業發展大約從清末民初開始，在地良好水質成為製作豆干的最佳基礎，而在清末民初時期林絨先生由福建漳州渡海來台，並引入了五香黑豆干的技術，透過紅糖煮焦後加入香料來滷製豆干來延長保存期限，此工法讓豆干外表呈現紅黑色，並具有獨特的口感及香氣。